오늘의 커피 : 포르티시오 룽고

넵 네스프레소 머신 덕분에 커피의 세계에 별안간 푹 빠지게 된 기운입니다.

일단 종류별로 캡슐이 하나씩 있고 벌써 많이 마시게 됐지만 오늘에야 비로소 

커피의 다양성과 개성을 알게 됐달까요.

그런 김에 바로 커피를 마시고 맛을 잊기 전에 포스팅을 날립니다.

오늘 마시게 된 커피가 바로 위의

'포르티시오 룽고' 

입니다.

설명에 보면 

'아라비카'

와

'로부스타'

라는 이름이 나오는데

아라비카는 TV선전에서 많이들 보셨을 것입니다.

'아라비카' , '로부스타' 그리고 '리베리카'

이 3개의 품종은 커피의 3대 원종이라고 하는데

경제성이 떨어지는 '리베리카'는 현재 별로 생산되고 있지 않다고 합니다.

이 중 '아라비카'는 향미가 뛰어나고 신맛이 좋습니다

그리고 '로부스타'는 향미는 좀 떨어지고 쓴맛이 강합니다.

(아라비카 - 에디오피아 , 로부스타 - 콩고)

단순하게 말하면 '아라비카'가 '로부스타'보다 좋은 원두 종이라고 할 수 있습니다.

실제로도 아라비카 원두는 원두커피에,

로부스타 원두는 주로 커피 믹스 용으로 생산됩니다.

배경지식은 이 쯤으로 해 두고,

커피 초보인 저의 지극히 주관적인 입장에서 후기를 작성하겠습니다.

포르티시오 룽고는 강도가 평균보다 좀 높은 7 정도인데,

뽑을 당시에 크레메가 아주 진하게 나오고, 

커피 자체도 농도가 짙어서 처음에 마실 때 부드러운 느낌이 많이 납니다.

커피는 커피인데 초콜릿처럼 목을 넘어간달까요.

굉장히 진하면서도 넘치지 않는 그런 맛입니다.

그리고 향미는 제가 처음 마셨을때

'호밀 빵 구운 냄새'

가 난다고 생각했습니다.

여태까지 마셔 본 다른 커피에 비해 고소한 향이 좀 더 풍성하고 즐겁게 피어올라

어린아이들도 비교적 쉽게 마실 수 있을 것 같다고 생각했습니다.

마시다 보면 온갖 빵을 구워 놓은 

동화책에 나올 법한 빵집이 생각이 납니다.

그리고 처음에 마실 때는 크레메 덕분에 부드러운 감이 강한데,

크레메가 다 없어진 다음에는 아라비카 원두 특유의 신맛이 

개성있게 등장합니다. 물론 설명에도 나와 있듯이

그 사이사이에 로부스타 원두의 특징인 쓴맛이 느껴지기도 하는데,

그렇게 강하진 않았습니다.

여태까지 커피를 그냥 그 조금씩 다른 향취를 느껴가면서 좋아했는데,

이 커피를 통해 또 커피마다의 개성을 느끼면서

애니메이션이나 만화를 좋아하는 저로서는

다음에는 어떤 캐릭터가 저를 기다릴까 기대됩니다.

하지만 캡슐이 이제 얼마 안 남았기 때문에 추가 주문하기 전까지는

하루에 한 잔...ㅠ_ㅠ

으로 제한할 계획입니다.

입맛을 유지하기 위해서도 이 편이 나을 것 같아서요.

요즘 들어서 와인이나 커피를 예전보다 자주 마시는데,

기본 소양을 기르기 위해서도 괜찮은 것 같습니다.

그럼 모두들 즐거운 하루 되세요.

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커피 정보 출처 - 랑스홈까페